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五月五除了粽子,江西人最爱这菜,悦目又好吃,端午节必备

本文摘要:五月五除了粽子,江西人最爱这菜,悦目又好吃,端午节必备 夏历五月初五是我国的传统节日—端午节,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳晴天气之日,故五月初五亦称为端阳节。? 端午节除了众所周知的吃粽子以外,各地另有许多富厚的食俗,今天和大家聊聊我们大江西的民间食俗。 端午节当天,我们江西这边除了吃粽子以外,皮蛋也是不能少的,中午的家宴上,一般城市有一碗松花皮蛋或者咸皮蛋,有的凉拌,有的炒苋菜,又或者蒸一下,直接装盘,想吃的时候本身剥来吃。

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五月五除了粽子,江西人最爱这菜,悦目又好吃,端午节必备 夏历五月初五是我国的传统节日—端午节,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳晴天气之日,故五月初五亦称为端阳节。? 端午节除了众所周知的吃粽子以外,各地另有许多富厚的食俗,今天和大家聊聊我们大江西的民间食俗。

端午节当天,我们江西这边除了吃粽子以外,皮蛋也是不能少的,中午的家宴上,一般城市有一碗松花皮蛋或者咸皮蛋,有的凉拌,有的炒苋菜,又或者蒸一下,直接装盘,想吃的时候本身剥来吃。江西宜春的松花皮蛋也很是有名,许多人来明月山旅游的时候都喜欢买它来送礼,本地的一些单元发福利,也常常有松花皮蛋,很是受接待。

?苋菜炒皮蛋,是宜春本地很有名的一道农家菜,大巨细小的饭店内里城市有,代价一般在15元至20元之间,端午节前后,许多人去店里用饭城市点它。端午前后天气炎热,吃些苋菜也出格好,因为苋菜性味甘凉,不仅有清热去火的功能,还可以或许通润肠道,排出体内毒素。

苋菜和皮蛋搭配在一起炒,营养互补,悦目又好吃,喜欢的伴侣们赶快试试吧! ? 【苋菜炒皮蛋】 展开全文 主料:红苋菜1把;松花皮蛋3个。配料:花生油50克;盐2克;大蒜子3粒。第一步:先把食材筹办好,用红苋菜炒出来更悦目些,它的营养价值也比绿苋菜要高许多。

?第二步:把松花皮蛋放入锅里煮几分钟,再捞起去壳洗净,切成小块;大蒜子去皮洗净切粒。?第三步:把苋菜挑好,清洗洁净,控干水分。

?第四步:起油锅,放入松花皮蛋煎一会,盛出。松花皮蛋煎一下吃起来出格香,口感也很好,懒得煎也可以直接跟苋菜一起炒哦! ?第五步:锅留底油,放入大蒜子爆香,再放入苋菜爆炒至变软,撒入盐炒匀。?第六步:放入皮蛋混淆炒匀,倒入适量清水清水煮两三分钟,即可出锅享用。

苋菜煮一下更好吃,汤汁不要收得太干,可以留一些泡饭吃,颜色出格悦目,并且还很营养。?五月五除了粽子,江西人最爱这菜,悦目又好吃,端午节必备!这道简朴鲜味的农家菜,大家喜欢吗?您的家乡端午节另有哪些传统食俗呢?接待留言说说您的意见。

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